L’exposition présente les pratiques agricoles japonaises, principalement centrées sur la riziculture, et leurs évolutions depuis le 19e siècle. Des objets ethnographiques, ainsi que des estampes, sculptures et photographies empruntés à des institutions prestigieuses telles que le Musée du Quai Branly ou le Musée Guimet, sont convoqués et dialoguent avec des extraits de mangas et d’animés, pour proposer un voyage inédit au Pays du Soleil levant.

Cette découverte chemine « de la terre à l’assiette », dévoilant une culture gastronomique dans laquelle le riz est certes essentiel mais qui présente une remarquable diversité.

Crédit image : Sazai Hall au Temple des Cinq cents Arhats (Gohyaku rakan Sazaido) ; Hiroshige Andô, 19^e siècle; © Musées d’Angers, David Riou